Rio的私房散策筆記。

寫這篇食記時，Ladurée的專櫃已經撤出台灣了，也就是說Rio完全是在緬懷QQ

（好啦～要說我是後知後覺也可以⋯⋯一個在減肥的人哪能一直盯著美食看>皿<）

Ladurée，一個擁有法國百年歷史的老店，被認為是法國傳統甜點「馬卡龍」的創始者；

在2013年時風光地由代理商引進設櫃，當時造成一股不小的轟動，

花了不少時間和金錢，就為了那小小一顆、卻又迷人的小點心—這是眾多女孩們的心靈慰藉。

不過很可惜的風潮一過，或許是定位價格問題，漸漸的營運出了問題，最後選擇撤出台灣⋯⋯

老實說，要不是偶然看到Ladurée退出台灣的新聞，Rio還真不知道有這麼一家名店呢！

也因為看到了這則新聞，才趕在專櫃完全撤出台灣前最後一波購買風。

雖然一個要價98元，但衝著往後在台灣也買不到，Rio一次就把櫃上所剩的口味全部買完了！（霸氣）

說是全部，其實也只有8顆⋯⋯難道撤櫃前就只能放這幾種口味嗎QQ

Ladurée的品牌色是粉嫩的青綠色，像隻跳耀的小鳥般清新，十分討喜；

手提袋及裝有馬卡龍的盒子都是一樣的顏色，花樣也十分精緻，單裝的紙袋則是白色印上紅字。

 ▲ 盒子封口的貼紙也是青綠色的，非常漂亮真的捨不得撕開

▲ 馬卡龍外盒。上面印有巴黎及開店西元年的字樣，著實為法國知名的百年老店

▲ 馬卡龍系列口味。不過只有基本口味（還不完全），季節限定都沒有了QQ

打開盒蓋，隨著五顏六色鮮豔的色彩伴隨而來的是一股馬卡龍特有的甜香味，

甜味刺激著味蕾，引誘著手不知不覺地拿起一顆又一顆美麗又美味的馬卡龍⋯⋯

▲ 專櫃剩下的口味全部都一次買齊了！

依序為香草、玫瑰花瓣、巧克力、覆盆子、黑醋栗紫羅蘭、檸檬、開心果及海鹽焦糖

玫瑰花瓣馬卡龍

Ladurée招牌的玫瑰花瓣馬卡龍，顏色是淡淡的粉紅色，令人想到少女的腮紅；

馬卡龍外層本身十分完整沒有裂痕，裡面包著白色的餡，散發淡淡的玫瑰香味。

咬了一口，玫瑰的香味及甜味頓時而來，非常豐厚的味道難卻不過濃郁，反而有種清新感！

而馬卡龍並不會像台灣多家的馬卡龍店黏牙，比較偏酥脆；這點內餡也是一樣，對牙齒沒有負擔。

Rio覺得玫瑰花瓣算是Ladurée裡最好吃的馬卡龍了！

▲ 馬卡龍的大小大約跟市面上看到的差不多大，厚度也差不多

海鹽焦糖馬卡龍

帶點鹹甜滋味的海鹽焦糖，由於鹽味的平衡完全不會讓人覺得過甜；

但咖啡色的外皮一開始讓人想到咖啡，但品嚐起來偶爾吃的到細細的海鹽，很好吃。

另外焦糖通常給人黏膩的印象，但Ladurée的並不會，放到嘴巴裡面一下子就化掉了。

開心果馬卡龍

擁有Tiffiny藍的開心果馬卡龍，就像是被戴在女士身上的項鍊一樣，非常漂亮！

不過有點可惜邊緣有點裂開了⋯⋯但不影響其風味。

但相較於前面幾個口味，開心果馬卡龍反而沒有什麼特別的記憶點，跟其他家的味道差不多～

檸檬馬卡龍

Rio很喜歡酸酸甜甜的水果，檸檬就是其中之一，而對檸檬口味的甜點更愛不釋手。

Ladurée檸檬口味馬卡龍帶有一股清爽的檸檬酸味，但糖將原本的味道中和不過酸，是Rio喜歡的味道～

黑醋栗紫羅蘭馬卡龍

擁有高貴紫紅顏色的黑醋栗紫羅蘭，外觀顏色非常漂亮高雅；

而內餡部分Rio認為中規中矩，在馬卡龍中算是好寶寶，好入口不會太酸澀，但也沒有特別驚艷之處。

覆盆子馬卡龍

顏色較玫瑰花瓣深，但是也偏粉色的覆盆子馬卡龍，味道和黑醋栗紫羅蘭有點接近；

不過Rio本身比較偏好覆盆子⋯⋯或許是類似莓果類的味道吧？

其實，莓果類的產品原則上製作起來都有一定水準，所以不太會踩到地雷，好吃！

巧克力馬卡龍

也是Rio覺得中規中矩的味道，可能幾乎天下的巧克力馬卡龍味道都差不多吧⋯⋯

倒是挺期待如果有黑巧克力馬卡龍、或是嗯⋯⋯總之希望能有更多一點創新@@

香草馬卡龍

甜點的定番口味，沒有讓Rio失望！

外皮和內餡皆看得到一粒粒黑色的香草籽，用料實在；入口後更能細細品嘗到天然香草的風味，

這一點Ladurée香草馬卡龍表現得漂亮！

和其他馬卡龍一樣不黏口，吃起來乾脆清爽，Rio也給香草馬卡龍高分～

以目前吃過的馬卡龍當中，最令Rio印象深刻、也覺得最好吃的就是TWG以及相見恨晚的Ladurée，

沒有一般台灣馬卡龍外皮內餡的黏膩咬牙，更多的是酥脆不甜膩，吃了一次真的忘不了想再吃第二次。

可惜，Ladurée此次退出台灣不知何時才會回來了⋯⋯

如果想要吃Ladurée的馬卡龍，記得出國前看一下該國有沒有販售，然後抓好時機買幾個解解饞吧！

✿✿✿產品資訊✿✿✿

Ladurée官網

https://www.laduree.com/en_int/

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