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Rio是個愛吃肉的人,尤其是烤肉。

雖然腸胃太爛在台灣很少吃燒烤類的料理,

不過到國外,當然要好好放縱一下啦!!

 

說到韓式烤肉,

近來許多韓國名店紛紛到台灣展店,

不過品質好壞大家有目共睹^^|||

要吃燒烤,還是在韓國當地吃最道地!

Rio首先瞄準的,

就是聞名已久的八色烤肉啦~~

 

八色烤肉在我們住的新村站附近剛好有分店,

晚上到達旅館check-in之後,

就帶著空空的肚子打算大快朵頤一番。

雖然是用餐時間,但人意外地少,

完全不用排隊就進去了~

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▲ 八色烤肉店門外觀,看不懂韓文沒關係,

LOGO對就好~

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▲ 我們去的那次,

八色烤肉已經開了6年多了呢!

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▲ 左右側玻璃門密密麻麻貼著本各國介紹,

不難看出名氣

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▲ 座位等候區後方即是八色烤肉介紹⋯⋯

雖然看不懂但感覺很厲害

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▲ 有名到連名片都有四國語言⋯⋯

 

八色烤肉新村店的空間十分寬敞,

座位數也不少;

不過進去時還沒有什麼人。

每個座位上都有烤盤及鍋爐,

用餐的人大多是兩人起跳,女性意外的多。

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▲ 店內一邊用木頭柱子稍微隔開,

牆壁上是韓國傳統圖繪

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▲ 寬闊的空間用餐起來算舒適,

也沒有太重的油煙味

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▲ 我們做的是中間的座位,位置也蠻大的

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▲ 每一張桌子上方都有可愛的小豬編號

 

晚餐就是衝著要吃厲害的八色烤肉,

即使看不懂寫得很豐富的menu,

反正有點到想要吃的就是了!

(這時候看圖理解力就很重要了)

 

八色烤肉,

顧名思義就是有八種口味(顏色)烤肉,

分別為人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、

咖哩、大醬、辣椒醬烤肉八種。

一次能吃到八種口味的烤肉,

誰能忍住不直接點套餐呢?

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▲ 八色烤肉Menu,

反正裡面一定有八色烤肉套餐,點就對了

 

去韓國前有耳聞許多餐廳的餐都以兩人為主,

看起來八色烤肉也不意外

客人也多為兩人以上)。

反正我們兩個人,肚子也餓,

八色烤肉套餐不算什麼啦哈哈哈哈⋯⋯

 

結果等店員一上菜,兩人整個目瞪口呆||||

這真的吃得完嗎⋯⋯(汗)

八種顏色的厚厚一片五花肉、

配上各式各樣的生菜,

光看肉都覺得快要飽了。

不僅如此,

還上了一鍋紅通通的湯是怎樣啊啊啊~~~

所以八色烤肉套餐就是滿滿的肉+湯嗎??

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▲ 烤肉不可或缺的韓式泡菜,

有畫龍點睛作用

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▲ 原本以為份量不多的八色烤肉,

竟然是一盤盤厚實的「肉片」!

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▲ 菜盤也不遑多讓,

多到自己覺得好像在吃草

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▲ 韓國青辣椒,旁邊是沾醬

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▲ 原本以為很辣,結果一吃一點都不會!

而且還很脆爽口

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▲ 除此之外一些其他的小菜⋯⋯

總之配料很多

 

看著如此「澎湃」的肉片們⋯⋯

還真不知如何下手,

還好八色烤肉不用親自動手,

有店員會幫客人服務。

這點對我們這種不太會烤肉的人來說很安心,

因為店員會掌握火侯熟度,

烤的一定比自己還要好吃!

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▲ 八色烤肉不用自己動手烤,

店員會在旁邊服務

 

店員熟練地為我們先夾起四塊肉

放入炙熱的石板烤盤上,

頓時油花滋滋聲響起,挑動我們的味蕾。

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▲ 每塊厚度約近1公分的肉片放在石板上,

與其他蔬菜一起煎烤,香味四溢

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▲ 八色烤肉每塊的顏色都不太一樣,

但從外觀看起來都蠻新鮮的

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▲ 不用特別上油,

利用五花肉本體的油花即可煎烤

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▲ 待烤肉兩面差不多熟,

店員會將肉塊剪成小塊,這時就可以吃了~

 

等店員剪完肉片走開之後,

就動手夾起一片片烤得香噴噴烤肉

要來享受啦~

不愧是專業的,每片肉的熟度剛剛好,

完全不會過生或過熟;

雖然是五花肉,但肉片本身不油膩,

搭配生菜葉和泡菜配料等味道絕對是一等一!

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不過不知道是因為太餓,

根本管不了自己吃的是什麼口味,

還是烤肉烤下去味道都差不多,

其實Rio並沒有特別感覺的八色烤肉

每一種類的味道差異。

或許有,

但可能最後都被葉子和配醬的味道蓋住了吧?

建議不妨先吃一塊原味烤肉,

受一下這「八色」的特別之處。

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▲ 烤肉沾醬和洋蔥,沾一點就很好吃

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Rio最愛韓式烤肉的一點就是總會有生菜葉,

畢竟單吃烤肉吃到最後可能會膩,

但若搭配生菜吃的話反而會有不同的味道,

種類也可以多元變更。

將肉包在菜裡面一口咬下,

生菜和烤肉搭配真的是太美妙了~

 

除了烤肉之外,紅通通的海鮮湯也是特點。

淡菜、蟹腳和豆腐及葉菜,一整個很補!

湯頭有一點鹹辣,如果有飯的話十分下飯;

但對辣不太行的Rio大概喝個一碗就放棄了⋯

兩個人吃這麽多,

到最後真的是在看意志力啊!!

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▲ 料給得豐富的海鮮辣湯,

即使飽了還是要嚐嚐!

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湯的味道很夠,海鮮也都蠻新鮮的。

喜歡喝韓式辣湯的人可以喝看看,

天氣冷的時候很趨寒。

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▲ 想轉換口味,還有醃漬的小菜可以吃

 

吃完四塊烤肉(還有生菜和湯⋯⋯),

其實我們就已經快要飽了,

看到店員接著放下剩下的四塊肉,

內心好掙扎啊⋯⋯

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▲ 最後的四塊肉⋯每一塊看起來都好好吃,

但開始覺得要飽了⋯⋯

 

雖然剩下的四塊肉吃到一半真的覺得吃不下,

但為了美好的烤肉還是硬著頭皮慢慢嗑完。

 

八色五花烤肉真的不是小鳥胃可以駕馭的了,

如果你自認很會吃那麼可以試試,

否則Rio覺得大概3個人以上比較適合。

(但3人以上要不要點兩份這就不確定了⋯)

 

飽到動不了,

休息了好一陣子好不容易出了店門,

看到門口一隅的微笑小豬,

真的是飽到像豬一樣還是會笑!!

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***

 

不管在台灣吃到八色烤肉的評價如何,

Rio覺得自己在韓國吃到的味道是好吃的!

所以去韓國的時候不妨將八色烤肉列入行程,

體驗不同口味、吃到撐再回去的經驗!

 

✿✿✿ 餐廳資訊 ✿✿✿

 

『八色烤肉』(新村店)

官網

http://www.kongbul.com/

地址

Seoul, Mapo-gu, Nogosan-dong, 107-111

電話

+82 2-719-4848

營業時間

11:00~00:00

交通

首爾地鐵2號線「新村站」下車,

7號出口步行約10分鐘

MAP

 

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