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在韓國,吃到的韓式料理大多都是紅通通的,

不管是燒肉、韓式泡菜、鍋類等···

大多口味較重。

對於怕辣或是偏好清淡口味的外國旅客來說,

這幾天吃下來可能覺得對胃有點負擔。

(當然,類似飯捲、湯麵之類的食物還是有的)

 

如果想要吃清淡一點、又不失營養、

最好還要熱騰騰的料理,

Rio絕對推薦「本粥」( 본죽 )!

 

顧名思義,本粥就是賣粥的店(廢話),

身為韓國最大的連鎖粥店,

本粥擁有眾多口味的粥品,

不論你喜歡清爽口味或是重口味,

在這裡都可以找到適合自己的料理。

 

第一次吃到本粥是在弘大附近,

來首爾前幾天被重口味的韓式料理攻擊(?)

的Rio實在想換個口味,

因此就來到了人人稱讚的本粥。

吃下粥之後有種胃被治癒的感覺,

真的是一頓很舒服的餐,

之後每到首爾都至少要吃一次本粥。

 

本粥在首爾的店不少,不過店面通常不大,

有點像是一般連鎖小吃店的感覺

─但都蠻明亮乾淨的。

一進店內選好座位直接看桌上的MENU,

選好餐點再去櫃台結帳;

如果要外帶的話也可以直接去櫃檯點餐。

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▲ 本週每一間分店的裝潢都些許不同,

不過都挺乾淨的

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▲ 靠近大學學區的本粥分店,

充滿年輕文藝的氣息

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▲ 吃粥之前先來杯暖呼呼的茶水,溫暖一下

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▲ 韓式湯匙和筷子

 

本粥的粥品種類十分豐富,

連辣的粥都有(是有多離不開辣);

雖然看不懂韓文,

但從精美圖片大概可以認得出來是什麼。

如果第一次不曉得該如何點,

建議可以點雞肉或蔬菜類的粥品,

絕對不會踩雷!

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▲ 粥品Menu,一看圖片就令人胃口大開

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▲ 本週的粥類十分多樣,

依照各別類型做分類

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▲ 除了鹹粥之外還有甜的,看起來超好吃!

 

雖然是粥,但韓式小菜可少不了!

此外粥品的份量也是令人驚異,

滿滿一大碗真的吃得下嗎…@@

大概要餓上一陣子

才會毫無痛苦的解決這一碗量多的粥吧?

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▲ 韓式料理不可或缺的泡菜,

本粥的味道還不錯

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▲ 清爽帶點鹹味的肉絲十分開胃

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▲ 偏辣的醬菜⋯⋯其實看不出來是什麼,

但可以加在粥裡面增加風味

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▲ 清脆的醃蘿蔔,

一直很想知道湯汁能不能喝XD

 

Rio覺得在韓國外食的費用其實不貴

(甚至有些比台灣便宜),本粥也不例外。

一碗粥大概約台幣3、400元左右,

以韓國的物價水準來看不算貴;

而且完全不會讓人感覺到偷工減料,

吃完身心都覺得很滿足。

 

還記的第一次點的粥品是鮑魚粥,

粥品一點也不油膩、且熬煮的程度十分剛好,

個人覺得有點像廣東粥的感覺,

但是風味又比廣東粥還要豐富。

 

鮑魚粥  10,000韓元

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▲ 顏色樸素,香氣滿點的粥品,

上方還撒上黑白雙色芝麻

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切成一片片的鮑魚搭配稀爛的粥真的好吃,

而可以感覺得出來除了海鮮之外,

裡頭也加了不少蔬菜,

所以有種營養均衡的感覺(笑)。

 

人蔘粥  9,500韓元

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想要補補身體的人,

絕對要點放著滿滿一條人蔘的人蔘粥!

Rio是有點怕直接吃人蔘的味道啦⋯⋯

但如果一小口一小口配著粥吃其實還不錯,

人蔘味道有融入進去。

 

蛤蠣水芹粥  9,500韓元

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喜歡吃海鮮的人不容錯過!

老實說裡頭的蛤蠣不多⋯⋯

不過有海鮮和高湯的味道,

蔬菜也很充足,個人覺得也挺好吃的!

 

南瓜粥  8,000韓元

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與其說是粥,倒不如是「南瓜糊」;

屬於甜品,裡面還有加湯圓和葡萄乾。

南瓜粥湯頭十分濃郁,

每一口都吃得到南瓜的味道,

重點是一點也不過甜!

不過和粥品一樣大的甜南瓜粥⋯⋯

可要衡量一下自己的食量了。

 

***

 

如果吃膩了一般的韓式料理,

想要來點清爽的好味道,

胃不好的Rio誠心建議

本粥是清腸胃(?)的好朋友啊~~~~~

PS.就連爸爸媽媽、或長輩的都很能接受喔!

 

✿✿✿ 餐廳資訊 ✿✿✿
 

『本粥』(본죽)

官網

http://www.bonjuk.co.kr/main/juk_main2.asp

客服電話

070-4941-4282

營業時間

9:00~22:00

 

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