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搭著捷運到士林,除了吃遍鼎鼎大名士林夜市的小吃外,

還有一般人較少知道的隱藏玩法,一定要推薦給大家!!

 

相信不少人都知道維格餅家,對於觀光客來說是十分有名的鳳梨酥名店。

本次Rio使用台北捷運一日票,附在票卷裡有維格鳳梨酥DIY體驗,

可以讓遊客免費到指定店裡體驗手作鳳梨酥。

除此之外還能免費獲得一盒鳳梨酥,光這兩個價值就高達380元,十分划算!

 

鳳梨酥體驗DIY的店指定在士林的文林門市,體驗時間是每個禮拜五~禮拜日,需事前預約。

到了預約時間時只要將票卷和捷運一日票給店員確認無誤就可以參加活動了~

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維格鳳梨酥門市鳳梨酥DIY的兌換卷,設計可愛

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▲ 票卷後方的門市資訊和兌換注意事項,都標示非常清楚

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到門市報到時要將兩張票卷都準備好喔!

 

差不多到預約時間時進店報到,幾乎所有人都到齊了,而且還有不同國家的人。

兩群香港人、一個由台灣朋友同行的外國遊客,以及一對母子及Rio,看來鳳梨酥DIY體驗還蠻熱門的。

眼看人差不多全集合,店裡的年輕的帥哥店員就充當老師教我們如何製作鳳梨酥囉~~

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文林門市店面後方有一區為鳳梨酥DIY教學區,一次大約可容納10~12人

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牆壁上貼著逗趣的DIY講解步驟,簡單易懂

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另一面牆則是介紹台灣不同品種的鳳梨以及選購秘訣

 

雖然說是DIY,不過店家已經幫我們準備好鳳梨餡和餅皮了,

我們要做的事情就是跟著老師做,將鳳梨餡包進餅皮,再將揉好的麵團放到模型裡這樣XDD

說起來簡單,其實第一次做還真有點手忙腳亂的,Rio還不小心一個麵團弄到地上了|||

不過看看其他的參加者,每一個都蠻厲害的(尤其是香港人),動作迅速;

而帶外國朋友來體驗的台灣人也一邊用英文向友人解釋製作過程一邊動手做。

每個人都非常認真地製作屬於自己的鳳梨酥,希望呈現最棒的成品。

 

常常吃鳳梨酥的Rio,第一次知道鳳梨酥怎樣被做出來(而且還是親手DIY),

這種感覺蠻有趣的,至少知道了鳳梨酥製作流程。

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在我們桌子上的透明塑膠碗,碗內放著鳳梨餡和已經揉好的麵團

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在貼紙上寫上自己的姓名,以便成品出爐時好認領

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鳳梨酥烤模,共有6種圖案;有鳳梨和台灣形狀代表本地特色

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如果不想弄髒手可以戴上手套(但比較難掌控)

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首先將麵團切分成六等份,再揉成圓形

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再來就是分解這一大團的鳳梨餡啦~~一樣分成6份

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▲ 6顆麵團+6顆鳳梨餡,鳳梨酥已經完成一半啦!

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將麵糰放在掌心壓平,鳳梨餡放在中間包起來並再揉成圓形

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完成品。總共會有6顆球,每一顆裡面都包著鳳梨餡

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最後將6顆麵團分別放入烤模,均勻壓平之後就完成啦~

 

鳳梨酥難然製作不難,說簡單其實要讓形狀漂亮也很需要細心;

不過完成之後,老師還會幫大家檢查哪邊可以加強,最後也會再確認一次。

即使是初學者或是烘焙白癡,都不用擔心做不出來!

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▲ 帥哥店員老師幫參加者整理做好的鳳梨酥

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▲ 參加者的成品,一排排等著進烤箱

 

做完鳳梨酥之後剩下的就是等待烘烤時間啦~

店員將參加者請到一旁的桌子休息,還給了好多試吃的東西,真的是太物超所值!

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▲ 店內另一區有等候休息的小桌子,做完鳳梨酥之後大家就在這邊等待烘烤

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▲ 店家還準備超多產品試吃,花錢體驗DIY也順便吃得到各種台灣點心

 

除了吃點心之外,還可以逛逛店裡的產品,有吃的用的也有吉祥物周邊商品;

應該是因應士林夜市眾多觀光客所構思的多元化經營。

不過畢竟Rio是土生土長的台灣人,而且又知道比維格好吃太多的鳳梨酥;

因此就單純逛逛,沒有特別買商品(但大多參加者似乎也沒買)。

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▲ 文林店入口走廊,是一排的介紹及得獎照片

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鳳梨酥DIY的烘烤區就在店門旁,透明的空間可清楚觀察店員烤鳳梨酥的步驟

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一字排開各種糕餅伴手禮,種類多元

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櫥窗的最高處還展示了大大台灣的鳳梨酥!Rio比較想要買這個

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除了糕餅類還有調味醬料、魚酥等等

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維格也出了不少他們家吉祥物的周邊產品

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如果喜歡吉祥物小東西也可以在店裡購買

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維格兩大台柱——旺來國王和蛋黃酥皇后(應該要叫鳳梨酥國王吧@@)

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連美麗日記都擺在架上⋯⋯應該是常遇到陸客掃貨吧?

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台灣相關的一些週邊也在此販售,不過讓人沒有購買的慾望

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靠近DIY教室的牆壁則是貼著台灣著名景點介紹,讓遊客能快速了解台灣各地特色

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外國遊客眾多,因此櫃台上也放著各國匯率表

 

還記得除了鳳梨酥DIY之外,還有另外一張鳳梨酥兌換卷嗎?

只要將兌換卷給店員,就能免費換得一盒5入鳳梨酥。

看到鳳梨酥時Rio覺得捷運一日票真的好超值啊~~~(應該要怒買好幾套!)

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憑卷可兌換的5入鳳梨酥,市價要180元

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鳳梨酥GET!!!一整個心滿意足(笑)

 

在休息之餘,店員正努力地將參加者的成品一排排放進烤箱,烤了一面之後再翻面繼續烤。

看著原本扁扁的鳳梨酥出了烤箱之後漸漸變成一般可見的鳳梨酥,覺得很神奇!

從未做過鳳梨酥的Rio,突然好想自己在家DIY鳳梨酥,從頭到尾。

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烤鳳梨酥所用的烘焙烤箱,還有廚房非常乾淨

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第一次出爐的鳳梨酥,已經稍微膨起有成品鳳梨酥的樣子了

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店員將鳳梨酥翻面換至另一個烤盤,烤另一側

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整個烘烤鳳梨酥的流程約費時半小時,成品出爐!!猜猜Rio做的是哪一排?

 

漂亮的鳳梨酥出爐之後,店員小心翼翼一個個入袋包裝,

最後放到鳳梨造型的可愛盒子中,全部完成之後開始叫名字請參加者認領。

 

哇~~我們自己做的鳳梨酥大功告成!!!

此時不論從哪裡來的人,大家的臉上都露出了開心的笑容。

Rio覺得無論看到多美的景色、吃到多好吃的美食;

都比不上自己在這塊土地上親手做出屬於自己的東西來的有意義。

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兩位店員細心將鳳梨酥脫模,小心翼翼地放入形狀對應的盒子中

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參加者的成品都非常漂亮,沒有碎裂破損

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將鳳梨酥放入袋子中之後最後再放到鳳梨造型的盒子

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大功告成!!謝謝兩位服務優良的店員~~

 

這趟維格鳳梨酥DIY之旅,實在大大地提升Rio對維格的好感度。

並非會推廣他們家的鳳梨酥(因為還是沒很好吃XD),而是會向朋友推薦DIY課程。

台灣有太多好玩好吃的東西了,但想想若是這些東西轉化成為文化創意的一環,

吸引更多消費者前來體驗,又何嘗不是一種全新的、跳脫以往的發展?

 

拿著熱騰騰的手作鳳梨酥,內心小小的感動。

很開心有這樣的機會體驗到台灣伴手禮之王——鳳梨酥的製作過程,

也希望下一次來訪能帶著國外朋友,一同來發掘台灣獨特的食文化。

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✿✿✿ 景點資訊 ✿✿✿

 

『維格餅家』文林門市

官網

http://www.taiwan-vigor.com.tw/08store/index.php

地址

台北市士林區文林路126號

電話

(02)2882-5068

交通

捷運淡水信義線「劍潭站」1號出口出來,往文林路方向直走即達(約10分鐘)

營業時間

14:00~23:00

鳳梨酥體驗DIY

每人200元,台北捷運一日票免費體驗(另贈送一盒價值180元5入鳳梨酥)

MAP

 

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Rio的私房散策筆記。

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