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一年一度的端午節來啦!!!大家準備好包粽子、吃粽子了嗎??

往年大多吃自己家裡親戚手工包粽子的Rio,今年決定來點特別的—訂訂每年都很熱門的超商名家粽子!

 

不過⋯⋯超商粽子種類那麼多,到底要怎麼選?

Rio稍微比較7-11、全家、萊爾富三間超商,種類來說每一家都差不多,各有多家名店特色商品;

不過以價格來看的話萊爾富比較划算,所以Rio最後決定以萊爾富為主。

(其實小7和全家也都很想訂啊~~無奈沒有那麼多胃也沒那麼多錢,饒了自己吧囧)

 

萊爾富的粽子約有40多種,不乏名家肉粽;不過Rio堅持非代工廠製作的產品,所以篩選掉不少。

最後選出來有興趣的就是這六家粽子:

油飯聞名的狀元油飯頂級干貝粽、有眾多滷味商品的大甲王記石板烤肉米糕、網購有名的彭老師野薑花粽

屏東豬腳老店熊家豬腳精選豬腳肉粽、團購名店食尚達人泰式打拋豬肉粽、以及奇美玉寶紅豆粽

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▲ Rio精心挑選(?)出的六種超商名家肉粽,一盒比一盒還要大!

 

那麼,就趕快跟Rio一起品嚐所謂的名家肉粽是什麼滋味吧!

(吃了那麼多肉粽好擔心體重直線上升啊啊啊~~~)

 

【狀元油飯】頂級干貝粽  6入435元(來店取貨)平均一顆73元

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萊爾富主打的名家肉粽,在2014年~2016的年各報超商評比皆拿下了前三名(前兩屆第一、今年第三)。

有名的狀元油飯,又是高級的干貝粽,在如此美觀的照片下Rio就下訂了~

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▲ 狀元肉粽的包裝,紅洋洋的很喜氣;粽子裝在封口袋裡

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▲ 傳統北部粽都是用黃色筍殼葉包粽,狀元油飯的粽子形狀漂亮

 

老實說Rio平常吃的幾乎都是南部粽,口味也比較偏好南部粽,所以對於北部粽的狀元油飯實在不確定能不能接受;

不過既然是有口碑的狀元油飯,味道應該也不差,頂多把它當油飯吃就是了⋯⋯

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蒸好後的粽子,形狀沒有散開依舊完美;打開粽葉可以清楚看見半露的蛋黃和香菇、魷魚,視覺滿分!

不過整體的粽子給Rio的印象還是蠻像油飯的⋯⋯可能是因為北部粽本來就近似油飯吧?

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狀元油飯的餡料算是給的挺大方,飯不算多;雖然每個料都只有一兩個,不過塞進去也就滿了。

即使將粽子分開依舊漂亮,完全不會因為形狀不見了而沒有胃口;順帶一提,個人覺得干貝有點小。

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狀元油飯的干貝粽其實真的像在吃油飯啊啊啊啊~~~所以Rio到後來直接放棄,當自己真的在吃油飯。

如果以油飯來說算不錯,但有一點點偏鹹;不過料的部分都滷得十分入味,很好吃!

干貝和魷魚有點嚼勁不會太硬,香菇散發淡淡香氣,雖然Rio不吃肥肉,但瘦肉部分很有味道。

 

食品還原度 ★★★★★

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

【大甲王記】石板烤肉米糕  一顆69元

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其實不知道該算不算肉粽,畢竟介紹上寫的是米糕⋯⋯不過看在同用葉子包,姑且算粽子吧!

其實Rio是因為「石板烤肉」才下訂的,因為本身很愛吃石板烤肉,所以有點好奇石板烤肉粽是什麼口味。

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▲ 一入的石板烤肉米糕包裝⋯⋯看到時Rio覺得自己被騙了,因為竟然有食品添加物!!!

但⋯⋯買了就買了,還好只買一顆,就還是蒸來吃囉!

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石板烤肉米糕用荷葉包著,打開瞬間荷葉香氣四溢;四片烤肉片放在米糕上面,上面沾染淡黃色。

老實說Rio不是很清楚為何會黃黃的,沒有放薑黃照理說是不會染上這種黃色@@

不過研究了很久還是不知所以然,最後決定直接吃了。

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▲ 石板烤肉米糕的荷葉很大,有種有別於粽葉的香氣

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石板烤肉米糕整體味道算清淡,米飯也稍微軟Q一點;不過真的有點太淡了,吃到最後不知道在吃什麼。

另外Rio最不能接受的是石板烤肉的肉好肥啊~~~~瘦肉只有一小塊,根本其他全都吐掉!!!

雖然是沒有食物與照片不符的情況,但烤肉部分真的很令人失望QQ

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內餡部分除了米糕之外,幾乎沒有其他的料⋯⋯偶爾吃得到一隻蝦仁和肉絲,覺得有點虛。

雖然狀元油飯的干貝粽一個要73元,但個人覺得比69元的石板烤肉米糕還要划算多了⋯⋯

吃完之後感想就是:嗚嗚嗚好想吃石板烤肉QQ

 

實品還原度 ★★★★☆

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★☆☆☆

 

【彭老師】(葷)野薑花粽  10入180元  平均一顆18元

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每年在超商或是在網路商城都會看到的彭老師野薑花粽,Rio今年終於買了!

本來就很喜歡花花草草香料,看到「野薑花」這三個字一直很好奇會是什麼樣的口味。

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▲ 綠色包裝的彭老師野薑花粽,有種清新感

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▲ 包裝盒左右兩側各是給消費者的話,以及食材熱量表,野薑花粽沒有多餘的食品添加物

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▲ 一串粽子則是放在一般透明塑膠袋內,沒有特別封口(真的是很一般的塑膠袋)

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▲ 彭老師野薑花粽的粽葉特別鮮綠,是品種不同嗎?

 

野薑花粽在所有粽子當中是最小的,也難怪10顆才賣180元;不過挺適合小鳥胃的人。

用青綠粽葉包的粽子就視覺上來說十分吸引人,粽子的形狀也堪稱漂亮。

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蒸過之後的粽子形狀也沒有跑掉,雖然沒有說明,但從粒粒分明的米飯看起來應該是北部粽。

野薑花粽散發淡淡的清香味,應該就是野薑花的味道吧!

如果閉著眼睛沒有看到粽子,應該想不到眼前的不是熱甜點而是粽子,這是Rio的感覺。

只是⋯⋯照片上看得很清楚的豬肉,怎麼實品完全沒有看到???

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不信邪打開粽子⋯⋯這這這什麼都沒有啊!!!

Rio只看到嗯⋯⋯一塊塊的蘿蔔乾(菜脯)、和嗯⋯⋯看不出來是什麼了,只覺得好象都弄的碎碎的。

口感部分更不是Rio喜歡的味道,蘿蔔乾的味道太重,其他幾乎吃不太出來⋯⋯真的令人難過。

沒想到照片如此漂亮,介紹看起來十分可口的野薑花粽實品吃起來什麼都不是,

唯一有記憶點的就只有打開粽葉那瞬間的野薑花香吧!

 

實品還原度 ★☆☆☆☆

米飯順口度 ★★☆☆☆

內餡入味度 ★★☆☆☆

個人喜愛度 ★☆☆☆☆

 

【屏東熊家】精選豬腳肉粽 3入 390元(店取)平均一顆130元

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屏東熊家豬腳,以前去墾丁玩時有經過,那時買了店裡招牌豬腳和豬腳肉粽;

豬腳Rio覺得非常普通(海鴻飯店的好吃!),不過豬腳粽卻令人印象深刻,也因此看到這項商品立刻決定下訂。

3顆390元的粽子,真的不便宜啊⋯⋯不過既然是鼎鼎大名的熊家豬腳,就吃吃看囉!

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▲ 非常有禮盒包裝感的熊家豬腳肉粽,看來是店裡的常備商品

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▲ 包裝和側邊則註明了70年老店招牌以及兩間店,下面被撞凹了

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▲ 三個大大的粽子放在封口袋裡

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▲ 豬腳肉粽是Rio買的肉粽內塊頭最大的,粽子用月桃葉包,月桃葉蒸過之後好像顏色會變

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▲ 大小差不多一個手掌大小⋯⋯真的挺大的

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▲ 除了肉粽之外還附上兩包調味醬(不是應該要有三包?)

 

因為吃過熊家豬腳肉粽所以非常開心,想說有吃過應該不會踩到地雷了~

將爛爛的月桃葉拿起來之後,大塊頭的豬腳肉粽就出現啦!!!

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打開月桃葉時有一股很濃很濃的中藥味⋯⋯沒錯!就是小時候吃過的中藥粉味道!

難道是月桃葉的味道嗎⋯⋯?但據Rio的印象應該不會有,之前吃到的豬腳粽也不是這個味道||||

By the way豬腳肉粽的外觀也還算完整,沒有像野薑花粽那樣騙人(至少香菇有露出來)。

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中藥味一直散不掉,將豬腳肉粽打開之後也沒有比較好,越來越覺得好像踩到地雷了|||

豬腳肉粽是南部粽,糯米很明顯黏在一起;裡面的餡跟Rio想的不一樣,個人不覺得真的是包「豬腳」進去。

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與其說豬腳,比較像是靠近腿部的三層肉(?),跟Rio當初在店裡吃到的完全不一樣啊!!!!

難道是包的手法變了?還是店裡賣的跟禮盒裝的是不同兩個東西?不管如何真的令人好傷心⋯⋯

更傷心的是,肉粽本身滿滿的中藥味,直接吃根本吃不下;還好有兩包蒜蓉調味料淋上去勉強扒完⋯⋯

這個豬腳肉粽,吃得好痛苦!!!從頭到尾就是中藥味和蒜蓉味,吃不到其他味道⋯⋯

不知道是不是Rio自己的問題,但可以肯定的是熊家豬腳肉粽在所有肉粽裡面個人最無法接受。

(把美好記憶還給我~~~~~~)

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★☆☆☆☆

內餡入味度 ★☆☆☆☆

個人喜愛度 ★☆☆☆☆

 

【食尚達人】泰式打拋豬肉粽 10入320元 平均一顆32元

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有沒有發現Rio都很喜歡買一些非傳統肉粽厚呵呵呵⋯⋯其實是因為本人太喜歡嚐鮮了!

購買食尚達人的打拋豬肉粽也是,喜歡泰式料理的Rio看到打拋豬肉就立刻就勾選下訂了。

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▲ 一整個就是紅的喜氣也俗氣的包裝XDDD肉粽一樣裝在密封袋裡

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▲ 打拋豬肉粽感覺有些許的肉屑和油脂跑出來,拿過之後手會油油的

 

經過了野薑花粽和豬腳粽之後,Rio對食尚達人的泰式打拋豬肉粽實在怕怕的,

如果又是因為自己的好奇愛嘗鮮買到了不好吃的粽子,那麼以後什麼名店真的就不想再碰了。

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食尚達人的泰式打拋豬肉粽照片非常漂亮,漂亮到讓人誤以為粽子實品就長那樣,但其實仍有不小誤差。

打開粽葉,非常淡的泰式酸辣味飄了出來;不過更令人在意的是粽子下的那一層油⋯⋯也太多了吧!

粽子本身偏北部粽,包著許多大大的花生;上方隱約可以看見打拋豬肉,不過好像不多。

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打開裡面,果然如同想像一樣花生比肉多,有點可惜;

不過打拋豬肉粽的口味算平實,如果泰式打拋肉的口味能夠再加強一點應該會更好吃!

普普通通沒有什麼特別(但油超多!)就是Rio對泰式打拋豬肉粽的評價。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★★☆☆

 

【奇美】玉寶紅豆粽 6入360元 平均一顆60元

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奇美出品的食物,我想品質一定有基礎的保證。

平常Rio其實不太買奇美的東西,但是被這款健康養生導向的甜粽吸引到,因此想試試味道。

每年的甜粽很多,鹼粽水晶粽什麼的常常吃到,但紅豆粽要做的不膩又好吃的確需要一些功夫。

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▲ 奇美玉寶紅豆粽包裝,小小的紅色禮盒內裝著一顆顆的粽子,袋子上有工廠資訊

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▲ 老實說對於這種大廠真的很怕吃到一堆化工物⋯⋯不過還好,奇美玉寶紅豆粽Rio還可以接受

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▲ 紅豆粽是一顆顆剪好的狀態,所以不用剪就可以直接蒸來吃了

 

打開粽葉,看起來健康又美味的紅豆甜粽的確令人想快點大快朵頤!

雖然照片上的南瓜子比較大顆也比較多,不過其他地方倒是沒有差多少,露出的紅豆餡十分吸引人。

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中央工廠產出的粽子形狀大小十分一致,即使蒸好也不會變形;不同顏色糯米很有視覺效果。

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打開內餡,這紅豆泥給的令人滿意!

其實裡面算是放了不少料,南瓜子、葡萄乾、燕麥薏仁等都吃得到;配上紅豆餡也不會過甜,好吃!

選的唯一一款甜粽Rio十分滿意,奇美的玉寶紅豆粽雖然不大,但若當小點品嚐的話很不錯,值得推薦。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★☆

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

試了以上六款肉粽還不夠,Rio跑到了Pinkoi去搜尋有沒有手作美食達人的肉粽,

剛好看到標榜自然有機的大牧農田出品的「養生薑黃肉粽」「健康茶籽油肉粽」,當然要買來比較比較啦~

 

【大目農田】養生薑黃肉粽 6入 550元 平均一顆92元 / 健康茶籽油肉粽 6入450元 平均一顆75元

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▲ 印有LOGO,沒有多餘設計的箱子裡,裝著用放在保鮮袋裡的兩種粽子(有種克難的fu)

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▲ 養生薑黃肉粽。還沒退冰的粽子拍照起來有一種特別的風格(笑)

 

其實在搜尋粽子之前,Rio沒有聽過大目農田,完全是因為店家剛好有賣自己有興趣的粽子,

加上想要吃吃看手工粽,看了商品的介紹之後就決定買來吃吃看。

養生薑黃肉粽和健康茶籽油肉粽皆屬於南部粽,薑黃肉粽打開粽葉看的時候糯米都黏在一起,和北部粽完全不同。

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黃澄澄的的養生薑黃肉粽,有點過黏,打開粽葉時黏了一整排的米飯在葉子上XDD

薑黃的味道本身就蠻重的,不過大目農田養生薑黃肉粽反而散發淡淡的香味,不會讓人覺得嗆鼻;

雖然和網站照片還是有落差,不過黃的均勻的粽子顏色看起來讓人有食慾。

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養生薑黃肉粽的餡料不算多,不過沒什麼肥肉就是了;比起餡料,Rio對米飯更有印象。

粽子本身非常軟Q,是Rio最喜歡的粽子口感,光是吃米飯就吃得很開心,料反而記憶點不深。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★★

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

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▲ 健康茶籽油肉粽。外觀跟養生薑黃粽差不多

 

茶籽油是健康的油類,常常聽說可以用來炒菜涼拌,但用來做肉粽倒是第一次聽到。

反正薑黃肉粽都買了,那就一起來健康一下順帶連茶籽油肉粽都嚐嚐吧~

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健康茶籽油肉粽的形狀比薑黃肉粽還要漂亮,可能是因為茶籽油的關係不會黏粽葉;

打開粽葉也可以清楚看到香菇和肉塊,好似裡面的餡放得很滿。

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不過切開之後Rio有點小失望,因為飯的比例太高,顯得內餡放得少。

跟一般的肉粽不同,大目農田內餡呈橫條狀擺放,所以比較沒有「一口飯一口餡」的感覺;

米飯部分還是薑黃肉粽比較優,茶籽油肉粽其實沒有特別的味道,就是很普通的肉粽。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★★☆☆

 

話雖如此,Rio覺得大目農田的粽子就口感上來說還是比超商名家肉粽好吃;

大量生產的品質和口感果然多少還是有些差異,不是說完全不好吃,但就是少了那麼一點味道。

 

***

 

吃了那麼多粽子,胃不好的Rio也有點受不了||||

看樣子今年的端午節要禁吃粽子了><

不過外面粽子再怎麼吃,還是比不過自己家人一個一個慢慢用手、用心包出來的粽子好吃。

雖然形狀不是最好看,料可能也會爆出來,但那種溫暖的味道是什麼頂級肉棕都比不上的!

 

期待幾天後端午節的真心無價好粽

 

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Rio的私房散策筆記。

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