Rio的私房散策筆記。

 

 

一年一度的端午節來啦！！！大家準備好包粽子、吃粽子了嗎？？

往年大多吃自己家裡親戚手工包粽子的Rio，今年決定來點特別的—訂訂每年都很熱門的超商名家粽子！

 

不過⋯⋯超商粽子種類那麼多，到底要怎麼選？

Rio稍微比較7-11、全家、萊爾富三間超商，種類來說每一家都差不多，各有多家名店特色商品；

不過以價格來看的話萊爾富比較划算，所以Rio最後決定以萊爾富為主。

（其實小7和全家也都很想訂啊～～無奈沒有那麼多胃也沒那麼多錢，饒了自己吧囧）

 

萊爾富的粽子約有40多種，不乏名家肉粽；不過Rio堅持非代工廠製作的產品，所以篩選掉不少。

最後選出來有興趣的就是這六家粽子：

油飯聞名的狀元油飯頂級干貝粽、有眾多滷味商品的大甲王記石板烤肉米糕、網購有名的彭老師野薑花粽、

屏東豬腳老店熊家豬腳精選豬腳肉粽、團購名店食尚達人泰式打拋豬肉粽、以及奇美玉寶紅豆粽。

▲ Rio精心挑選（？）出的六種超商名家肉粽，一盒比一盒還要大！

 

那麼，就趕快跟Rio一起品嚐所謂的名家肉粽是什麼滋味吧！

（吃了那麼多肉粽好擔心體重直線上升啊啊啊～～～）

 

【狀元油飯】頂級干貝粽  6入435元（來店取貨）平均一顆73元

萊爾富主打的名家肉粽，在2014年～2016的年各報超商評比皆拿下了前三名（前兩屆第一、今年第三）。

有名的狀元油飯，又是高級的干貝粽，在如此美觀的照片下Rio就下訂了～

▲ 狀元肉粽的包裝，紅洋洋的很喜氣；粽子裝在封口袋裡

▲ 傳統北部粽都是用黃色筍殼葉包粽，狀元油飯的粽子形狀漂亮

 

老實說Rio平常吃的幾乎都是南部粽，口味也比較偏好南部粽，所以對於北部粽的狀元油飯實在不確定能不能接受；

不過既然是有口碑的狀元油飯，味道應該也不差，頂多把它當油飯吃就是了⋯⋯

蒸好後的粽子，形狀沒有散開依舊完美；打開粽葉可以清楚看見半露的蛋黃和香菇、魷魚，視覺滿分！

不過整體的粽子給Rio的印象還是蠻像油飯的⋯⋯可能是因為北部粽本來就近似油飯吧？

狀元油飯的餡料算是給的挺大方，飯不算多；雖然每個料都只有一兩個，不過塞進去也就滿了。

即使將粽子分開依舊漂亮，完全不會因為形狀不見了而沒有胃口；順帶一提，個人覺得干貝有點小。

狀元油飯的干貝粽其實真的像在吃油飯啊啊啊啊～～～所以Rio到後來直接放棄，當自己真的在吃油飯。

如果以油飯來說算不錯，但有一點點偏鹹；不過料的部分都滷得十分入味，很好吃！

干貝和魷魚有點嚼勁不會太硬，香菇散發淡淡香氣，雖然Rio不吃肥肉，但瘦肉部分很有味道。

 

食品還原度 ★★★★★

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

【大甲王記】石板烤肉米糕  一顆69元

其實不知道該算不算肉粽，畢竟介紹上寫的是米糕⋯⋯不過看在同用葉子包，姑且算粽子吧！

其實Rio是因為「石板烤肉」才下訂的，因為本身很愛吃石板烤肉，所以有點好奇石板烤肉粽是什麼口味。

▲ 一入的石板烤肉米糕包裝⋯⋯看到時Rio覺得自己被騙了，因為竟然有食品添加物！！！

但⋯⋯買了就買了，還好只買一顆，就還是蒸來吃囉！

石板烤肉米糕用荷葉包著，打開瞬間荷葉香氣四溢；四片烤肉片放在米糕上面，上面沾染淡黃色。

老實說Rio不是很清楚為何會黃黃的，沒有放薑黃照理說是不會染上這種黃色@@

不過研究了很久還是不知所以然，最後決定直接吃了。

▲ 石板烤肉米糕的荷葉很大，有種有別於粽葉的香氣

石板烤肉米糕整體味道算清淡，米飯也稍微軟Q一點；不過真的有點太淡了，吃到最後不知道在吃什麼。

另外Rio最不能接受的是石板烤肉的肉好肥啊～～～～瘦肉只有一小塊，根本其他全都吐掉！！！

雖然是沒有食物與照片不符的情況，但烤肉部分真的很令人失望QQ

內餡部分除了米糕之外，幾乎沒有其他的料⋯⋯偶爾吃得到一隻蝦仁和肉絲，覺得有點虛。

雖然狀元油飯的干貝粽一個要73元，但個人覺得比69元的石板烤肉米糕還要划算多了⋯⋯

吃完之後感想就是：嗚嗚嗚好想吃石板烤肉QQ

 

實品還原度 ★★★★☆

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★☆☆☆

 

【彭老師】（葷）野薑花粽  10入180元  平均一顆18元

每年在超商或是在網路商城都會看到的彭老師野薑花粽，Rio今年終於買了！

本來就很喜歡花花草草香料，看到「野薑花」這三個字一直很好奇會是什麼樣的口味。

▲ 綠色包裝的彭老師野薑花粽，有種清新感

 

▲ 包裝盒左右兩側各是給消費者的話，以及食材熱量表，野薑花粽沒有多餘的食品添加物

▲ 一串粽子則是放在一般透明塑膠袋內，沒有特別封口（真的是很一般的塑膠袋）

▲ 彭老師野薑花粽的粽葉特別鮮綠，是品種不同嗎？

 

野薑花粽在所有粽子當中是最小的，也難怪10顆才賣180元；不過挺適合小鳥胃的人。

用青綠粽葉包的粽子就視覺上來說十分吸引人，粽子的形狀也堪稱漂亮。

蒸過之後的粽子形狀也沒有跑掉，雖然沒有說明，但從粒粒分明的米飯看起來應該是北部粽。

野薑花粽散發淡淡的清香味，應該就是野薑花的味道吧！

如果閉著眼睛沒有看到粽子，應該想不到眼前的不是熱甜點而是粽子，這是Rio的感覺。

只是⋯⋯照片上看得很清楚的豬肉，怎麼實品完全沒有看到？？？

不信邪打開粽子⋯⋯這這這什麼都沒有啊！！！

Rio只看到嗯⋯⋯一塊塊的蘿蔔乾（菜脯）、和嗯⋯⋯看不出來是什麼了，只覺得好象都弄的碎碎的。

口感部分更不是Rio喜歡的味道，蘿蔔乾的味道太重，其他幾乎吃不太出來⋯⋯真的令人難過。

沒想到照片如此漂亮，介紹看起來十分可口的野薑花粽實品吃起來什麼都不是，

唯一有記憶點的就只有打開粽葉那瞬間的野薑花香吧！

 

實品還原度 ★☆☆☆☆

米飯順口度 ★★☆☆☆

內餡入味度 ★★☆☆☆

個人喜愛度 ★☆☆☆☆

 

【屏東熊家】精選豬腳肉粽 3入 390元（店取）平均一顆130元

屏東熊家豬腳，以前去墾丁玩時有經過，那時買了店裡招牌豬腳和豬腳肉粽；

豬腳Rio覺得非常普通（海鴻飯店的好吃！），不過豬腳粽卻令人印象深刻，也因此看到這項商品立刻決定下訂。

3顆390元的粽子，真的不便宜啊⋯⋯不過既然是鼎鼎大名的熊家豬腳，就吃吃看囉！

▲ 非常有禮盒包裝感的熊家豬腳肉粽，看來是店裡的常備商品

▲ 包裝和側邊則註明了70年老店招牌以及兩間店，下面被撞凹了

▲ 三個大大的粽子放在封口袋裡

▲ 豬腳肉粽是Rio買的肉粽內塊頭最大的，粽子用月桃葉包，月桃葉蒸過之後好像顏色會變

▲ 大小差不多一個手掌大小⋯⋯真的挺大的

▲ 除了肉粽之外還附上兩包調味醬（不是應該要有三包？）

 

因為吃過熊家豬腳肉粽所以非常開心，想說有吃過應該不會踩到地雷了～

將爛爛的月桃葉拿起來之後，大塊頭的豬腳肉粽就出現啦！！！

打開月桃葉時有一股很濃很濃的中藥味⋯⋯沒錯！就是小時候吃過的中藥粉味道！

難道是月桃葉的味道嗎⋯⋯？但據Rio的印象應該不會有，之前吃到的豬腳粽也不是這個味道||||

By the way豬腳肉粽的外觀也還算完整，沒有像野薑花粽那樣騙人（至少香菇有露出來）。

中藥味一直散不掉，將豬腳肉粽打開之後也沒有比較好，越來越覺得好像踩到地雷了|||

豬腳肉粽是南部粽，糯米很明顯黏在一起；裡面的餡跟Rio想的不一樣，個人不覺得真的是包「豬腳」進去。

與其說豬腳，比較像是靠近腿部的三層肉（？），跟Rio當初在店裡吃到的完全不一樣啊！！！！

難道是包的手法變了？還是店裡賣的跟禮盒裝的是不同兩個東西？不管如何真的令人好傷心⋯⋯

更傷心的是，肉粽本身滿滿的中藥味，直接吃根本吃不下；還好有兩包蒜蓉調味料淋上去勉強扒完⋯⋯

這個豬腳肉粽，吃得好痛苦！！！從頭到尾就是中藥味和蒜蓉味，吃不到其他味道⋯⋯

不知道是不是Rio自己的問題，但可以肯定的是熊家豬腳肉粽在所有肉粽裡面個人最無法接受。

（把美好記憶還給我～～～～～～）

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★☆☆☆☆

內餡入味度 ★☆☆☆☆

個人喜愛度 ★☆☆☆☆

 

【食尚達人】泰式打拋豬肉粽 10入320元 平均一顆32元

有沒有發現Rio都很喜歡買一些非傳統肉粽厚呵呵呵⋯⋯其實是因為本人太喜歡嚐鮮了！

購買食尚達人的打拋豬肉粽也是，喜歡泰式料理的Rio看到打拋豬肉就立刻就勾選下訂了。

▲ 一整個就是紅的喜氣也俗氣的包裝XDDD肉粽一樣裝在密封袋裡

▲ 打拋豬肉粽感覺有些許的肉屑和油脂跑出來，拿過之後手會油油的

 

經過了野薑花粽和豬腳粽之後，Rio對食尚達人的泰式打拋豬肉粽實在怕怕的，

如果又是因為自己的好奇愛嘗鮮買到了不好吃的粽子，那麼以後什麼名店真的就不想再碰了。

食尚達人的泰式打拋豬肉粽照片非常漂亮，漂亮到讓人誤以為粽子實品就長那樣，但其實仍有不小誤差。

打開粽葉，非常淡的泰式酸辣味飄了出來；不過更令人在意的是粽子下的那一層油⋯⋯也太多了吧！

粽子本身偏北部粽，包著許多大大的花生；上方隱約可以看見打拋豬肉，不過好像不多。

打開裡面，果然如同想像一樣花生比肉多，有點可惜；

不過打拋豬肉粽的口味算平實，如果泰式打拋肉的口味能夠再加強一點應該會更好吃！

普普通通沒有什麼特別（但油超多！）就是Rio對泰式打拋豬肉粽的評價。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★☆☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★★☆☆

 

【奇美】玉寶紅豆粽 6入360元 平均一顆60元

奇美出品的食物，我想品質一定有基礎的保證。

平常Rio其實不太買奇美的東西，但是被這款健康養生導向的甜粽吸引到，因此想試試味道。

每年的甜粽很多，鹼粽水晶粽什麼的常常吃到，但紅豆粽要做的不膩又好吃的確需要一些功夫。

▲ 奇美玉寶紅豆粽包裝，小小的紅色禮盒內裝著一顆顆的粽子，袋子上有工廠資訊

▲ 老實說對於這種大廠真的很怕吃到一堆化工物⋯⋯不過還好，奇美玉寶紅豆粽Rio還可以接受

▲ 紅豆粽是一顆顆剪好的狀態，所以不用剪就可以直接蒸來吃了

 

打開粽葉，看起來健康又美味的紅豆甜粽的確令人想快點大快朵頤！

雖然照片上的南瓜子比較大顆也比較多，不過其他地方倒是沒有差多少，露出的紅豆餡十分吸引人。

中央工廠產出的粽子形狀大小十分一致，即使蒸好也不會變形；不同顏色糯米很有視覺效果。

打開內餡，這紅豆泥給的令人滿意！

其實裡面算是放了不少料，南瓜子、葡萄乾、燕麥薏仁等都吃得到；配上紅豆餡也不會過甜，好吃！

選的唯一一款甜粽Rio十分滿意，奇美的玉寶紅豆粽雖然不大，但若當小點品嚐的話很不錯，值得推薦。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★☆

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

試了以上六款肉粽還不夠，Rio跑到了Pinkoi去搜尋有沒有手作美食達人的肉粽，

剛好看到標榜自然有機的大牧農田出品的「養生薑黃肉粽」及「健康茶籽油肉粽」，當然要買來比較比較啦～

 

【大目農田】養生薑黃肉粽 6入 550元 平均一顆92元 / 健康茶籽油肉粽 6入450元 平均一顆75元

▲ 印有LOGO，沒有多餘設計的箱子裡，裝著用放在保鮮袋裡的兩種粽子（有種克難的fu）

▲ 養生薑黃肉粽。還沒退冰的粽子拍照起來有一種特別的風格（笑）

 

其實在搜尋粽子之前，Rio沒有聽過大目農田，完全是因為店家剛好有賣自己有興趣的粽子，

加上想要吃吃看手工粽，看了商品的介紹之後就決定買來吃吃看。

養生薑黃肉粽和健康茶籽油肉粽皆屬於南部粽，薑黃肉粽打開粽葉看的時候糯米都黏在一起，和北部粽完全不同。

黃澄澄的的養生薑黃肉粽，有點過黏，打開粽葉時黏了一整排的米飯在葉子上XDD

薑黃的味道本身就蠻重的，不過大目農田養生薑黃肉粽反而散發淡淡的香味，不會讓人覺得嗆鼻；

雖然和網站照片還是有落差，不過黃的均勻的粽子顏色看起來讓人有食慾。

養生薑黃肉粽的餡料不算多，不過沒什麼肥肉就是了；比起餡料，Rio對米飯更有印象。

粽子本身非常軟Q，是Rio最喜歡的粽子口感，光是吃米飯就吃得很開心，料反而記憶點不深。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★★

內餡入味度 ★★★★☆

個人喜愛度 ★★★★☆

 

▲ 健康茶籽油肉粽。外觀跟養生薑黃粽差不多

 

茶籽油是健康的油類，常常聽說可以用來炒菜涼拌，但用來做肉粽倒是第一次聽到。

反正薑黃肉粽都買了，那就一起來健康一下順帶連茶籽油肉粽都嚐嚐吧～

健康茶籽油肉粽的形狀比薑黃肉粽還要漂亮，可能是因為茶籽油的關係不會黏粽葉；

打開粽葉也可以清楚看到香菇和肉塊，好似裡面的餡放得很滿。

不過切開之後Rio有點小失望，因為飯的比例太高，顯得內餡放得少。

跟一般的肉粽不同，大目農田內餡呈橫條狀擺放，所以比較沒有「一口飯一口餡」的感覺；

米飯部分還是薑黃肉粽比較優，茶籽油肉粽其實沒有特別的味道，就是很普通的肉粽。

 

實品還原度 ★★★☆☆

米飯順口度 ★★★★☆

內餡入味度 ★★★☆☆

個人喜愛度 ★★★☆☆

 

話雖如此，Rio覺得大目農田的粽子就口感上來說還是比超商名家肉粽好吃；

大量生產的品質和口感果然多少還是有些差異，不是說完全不好吃，但就是少了那麼一點味道。

 

＊＊＊

 

吃了那麼多粽子，胃不好的Rio也有點受不了||||

看樣子今年的端午節要禁吃粽子了><

不過外面粽子再怎麼吃，還是比不過自己家人一個一個慢慢用手、用心包出來的粽子好吃。

雖然形狀不是最好看，料可能也會爆出來，但那種溫暖的味道是什麼頂級肉棕都比不上的！

 

期待幾天後端午節的真心無價好粽

 

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