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「【日本】<九州>鹿兒島。不買可惜當地伴手禮」篇中有提到,此趟鹿兒島之旅在Rio心中的NO.1伴手禮,

就是這一盒看起來普普通通,但是卻很厲害的「Mam's Kitchen 永田海鹽餅乾」!!

 

想買到這一盒餅乾,還真沒那麼容易。

第一、跟鹿兒島其他名土產比起來,相信沒什麼人有聽過什麼海鹽餅乾。

第二、原則上在鹿兒島本土幾乎看不到⋯⋯因為這可是在屋久島上手工製作販售的餅乾!

第三、隱藏美味⋯⋯傻傻的,日本人怎麼會告訴你呢?有好東西當然自己先享用啊~

 

不過很幸運的在爬日本網站時有幸看到幾篇介紹永田海鹽餅乾,所以便決定去屋久島時要先買一盒嚐鮮;

沒想到一試成主顧,整路看到海鹽餅乾時狂買,回來時還後悔買的太少QQ

到底有永田海鹽餅乾的厲害之處在哪?待Rio細細分析~~

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▲可愛且繪有海龜的盒子,裡頭藏著永田海鹽餅乾的秘密

 

屋久島是個自然豐富的島嶼,有著近似宮崎駿電影「魔法公主」場景的原生森林;

但除此之外更有美麗的海岸線,以及從海洋萃取出出來的恩惠—就是永田鹽餅乾的原料:永田鹽

永田鹽是從取自於永田港附近的海水,用傳統的釜燒法萃取出來的海鹽。

由於是傳統工法,所以保留天然的原味、更沒有化學原料參雜其中,是品質十分良好的鹽!

 

這樣的海鹽,加上無添加的麵粉、奶油、糖、杏仁粉等原料,由當地婦女手工製作出來的,

就是造型十分可愛的海龜形狀永田海鹽餅乾。

 

至於為何是海龜形狀呢?

其實屋久島是海龜的棲息地,尤其在永田濱的沙灘更是每年海龜會回來產卵的重要保育地;

也就是說海龜是屋久島重要的自然生物財產,因此同為自然萃取無添加的海鹽餅乾就以海龜作為形狀,

藉此表達屋久島居民對大自然的尊重與愛護。

 

這裏再說一個秘密,有看到餅乾的品牌名為「Mam's Kitchen」嗎?

其實,這個品牌的發想當初是為了讓當地的婦女們有職場可發揮所長,所以在2007年設立的店。

當初營業項目是以提供天然的輕食為目標,現在則是以永田海鹽餅乾為主力商品。

也因此在永田海鹽餅乾的包裝盒上除了海龜之外,就是漂亮長髮的女子,攜手協力推廣屋久島的美。

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▲ 包裝盒的背面,敘說海龜的旅行故事—屋久島是海龜的家,出生和歸來都在此地;

另外還有女孩和海龜牽手的可愛圖片。左下方貼著原料,完全沒有任何食品添加物

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▲ 打開盒蓋,可以看到永田鹽的介紹,讓顧客能更了解餅乾背後的故事

 

永田海鹽餅乾有6入裝、12入裝;6入裝的包裝是可愛的彩繪圖案,12入裝的則是永田濱海灘。

由於打算買來送人,因此Rio都買6入裝(自己吃的話可以買12入裝喔~雖然沒有比較便宜)

日本的包裝技術真的很精緻,即使是六片餅乾每一片都用封口袋包裝,上面再鋪一層氣泡袋。

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▲ 海龜形狀的永田海鹽餅乾,小小一隻的好像正在游泳,超可愛!

附上的粉紅紙條是吃法,除了直接開來吃之外,用烤箱烤個一兩分鐘會更好吃喔!

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▲ 永田海鹽餅乾的形狀,大概一個手掌大小。由於是手工製所以每一隻形狀稍有不同

包裝袋上面印著餅乾的英文簡介和店名,整個樸實但有質感

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開了包裝袋後就聞到一股奶香,那是手工餅乾特有的味道(有做餅乾的應該都知道)

小小的海龜實在太可愛不知道從何吃起,只好閉起眼睛隨便咬XD

 

餅乾並不像奶油餅乾一樣酥,但是輕輕一咬就掉了,應脆度剛好;

在口中細細品嚐著,核果粒和杏仁粉混合的恰如其分,加上奶油和麵粉的淡淡香味,令Rio想到了朋友自製的餅乾。

而海鹽更是天外神來一筆,讓餅乾變得完整,每一口都吃得到海細細的海鹽但完全不搶其他原料風采,

一邊吃著,彷彿可以看到婦女們辛勤並滿足地做著一片又一片的海鹽餅乾,那種滋味⋯⋯真的讓Rio感受到了「用心」。

 

請原諒我無法用太多美好華麗的字眼修飾永田海鹽餅乾,因為講太多或許會遮掩它真正的好,

而且永田海鹽餅乾的味道真的難以言喻,除了味道之外還感受到了當地居民一心一意的誠意,

這樣的心意,又怎能用言語單純傳達?

 

永田海鹽餅乾,讓人一吃就開始懷念的餅乾,令人感動的職人手作,

說真的私心希望這是屬於少數人才知道的隱藏口袋伴手禮;但又想要讓更多人品嚐屋久島的美⋯⋯

如果不喜歡沒關係可以不用跟Rio搶XDD

但如果好奇的話有機會一定要買一盒試試,或許你也能感受到這其中的多種感動。

 

♦PS♦

這樣的永田海鹽餅乾,

在2015年日本「よしもと47シュフラン」節目中拿到了全國當地伴手禮(餅乾蛋糕類)金賞知名度大開~

現在在鹿兒島、東京、大阪等一些城市的特定店鋪也買得到囉!

雖然據點不多,但有可以上網看看店家位置,說不定有機會~

另外日本樂天市場也可以直接跟店家訂購,除餅乾之外還有其他商品!

 

✿✿✿ 店鋪資訊 ✿✿✿

 

Mam's Kitchen

官網

http://mams-kitchen.jimdo.com/

地址

鹿兒島熊毛郡屋久島町宮之浦1261-13(深川)

電話

0997-42-0601

營業時間

9:00~17:00(每週二、四公休)

永田海鹽餅乾

6入  日幣680円,12入  日幣1360円

 

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