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之前有耳聞在板橋車站開了一間從日本廣島來的有名餐包

(如果沒錯的話應該是在本來的爆漿餐包攤位?),

經過幾次發現每到下午餐包都被掃光,再加上朋友吃過覺得不錯,

趁著剛好要去百貨公司逛街時順道來湊熱鬧一下XD

 

首先小小介紹一下八天堂吧!

昭和8年創業,立足於廣島的百年老店,其實最初是以販售和菓子起家的。

在日本經濟高度發展的年代,第二代老闆將西方的「洋菓子」融入產品,

而第三代老闆則是認為往後是麵包的時代,因此開創了許多種類麵包;

但卻由於店內和洋商品種類高達100多種,喪失了其特色,

經過了省思及改造之後決定以「麵包」做為主商品。

 

而奶油餐包,就是從八天堂開始販售麵包時起的老商品,

最後保留下來並加以發展,最後變成現今最熱銷的人氣產品。

 

所以,有百年歷史的是指八天堂,熱銷的奶油餐包推估大概最多10年而已喔~

Rio一開始也被誤導了,實際去日本官網探訪時才知道整個歷史由來。

 

***

 

天氣雖然冷(難得的霸王寒流啊!),但板橋車站人潮不減,到處都是穿著厚外套的行人。

從車站手扶梯一下來往右邊看,哇~八天堂前排著滿滿的人啊!!!是有多麼想吃啊~

看到那人龍我們也趕快加入他們的行列,深怕自己搶不到。

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▲ 八天堂的排隊人潮⋯⋯寒流都這麼多人了平常不是擠爆?

 

還好輪到我們的時候各種類都還很齊全,本來想說要挑哪幾種來嘗試結果我身旁的水兄竟然說:

「都排那麼久了,全部都各買一個吧!」

(;゜0゜)(;゜0゜)真的嗎?!!!一個80元的餐包耶!!!第一次就這麼大手筆?!!!

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▲ 商品櫃,不太確定是冷藏還是冷凍櫃。當時只記得快點拿餐包XD

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▲ 八天堂餐包共有七種口味,我們狠下心一次全買啦!

 

帶著滿足卻又有點罪惡的心情(外加荷包失血)結完帳,吃完中餐再去百貨公司小逛一圈就回家了~

放在冰箱,吃完晚餐就是甜點時間啦!(妳是豬嗎⋯⋯)

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▲ 八天堂的袋子。上面印著「廣島」「昭和八年」等代表純正日本老字號

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▲ 買多一點的時候會有盒子和保冷劑(盒子大概只能裝5個)

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▲ 我們一次買七個太多了所以裝了一個盒子又一個袋子,都有保冷劑

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▲ 每個餐包後面都貼上用料及保存期限、原產地進口商等資料

 

還沒吃之前,Rio細細研究這小小一個餐包為什麼那麼貴,看了後方貼的資料才恍然大悟:

因為這一個個的餐包(應該包括包裝袋等),全部都是從日本原裝空運進口的!

光是運費成本就高得不像話了,難怪小小一個賣那麼貴!

 

為保持品質,八天堂餐包原則上當天現買最晚隔天下午兩點前就要吃掉,

所以即使中餐晚餐吃很多又有點飽,為了品嘗最佳風味Rio和水兄兩人還是硬著頭皮嗑完了^^|||

(吃個甜點有必要那麼痛苦嗎~~~)

*突然想到,保存期限只有一天這樣應該是幾乎每天空運耶⋯⋯太耗費成本⋯⋯@@

 

芒果口味奶油餐包  NT80元

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▲ 紙製的外包裝,上面印著芒果圖案,亮橙色讓人有食慾

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▲ 打開包裝後面是日本地圖,附上了廣島位置,打店名順便推廣觀光XD

 

這裡Rio發現一個點,就是幾乎每一個餐包都有潮濕內餡外溢的情況。

本來以為是因為在外溜達許久又放進冰箱冰導致如此,但水兄說他在挑選的時候就已經是這樣了。

若是如此,照推理來說應該是從日本空運來台所出現的現象。

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▲ 餐包全貌~~從紙包裝拿出來時外層都因潮濕而稍微黏住了@@

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▲ 像泡芙一樣,從餐包側邊戳個洞把奶油餡擠進去

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▲ 撥開餐包,滿滿的內餡跑了出來,八天堂料給得非常大方!

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小評:麵包濕潤,內餡份量多而且有濃濃芒果香。

Rio不太愛芒果製品所以不太愛,但水兄很滿意,說如果要買他會選擇芒果~

 

栗子口味奶油餐包  NT80元

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▲ 棕色的外包裝印著栗子圖案,讓人聯想到蒙布朗

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▲ 餐包~栗子的沒有像芒果那麼濕潤

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▲ 栗子奶油餡。份量一樣飽滿,顏色是天然的棕色

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▲ 奶油不會太濕,以口感來說剛好。但吃的時候要小心因為份量太多很容易掉

 

小評:麵包沒有芒果濕潤,內餡的栗子味也挺重的。

吃的時候會一直覺得自己在吃蒙布朗蛋糕,偏偏Rio又不喜歡栗子所以覺得嗯⋯⋯還好:P

但如果特別愛栗子的話可以試試,因為味道不是香料味很重的栗子味,應該很天然?

 

小倉紅豆口味奶油餐包  NT80元

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▲ 外包裝,單純紅色的印刷沒有紅豆圖(為何?)

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▲ 餐包。小倉紅豆口味的麵包又很濕了⋯⋯拿的時候差點要裂開|||

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▲ 小倉紅豆內餡,滿滿的紅豆讓你看得到!

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小評:麵包太濕,紅豆內餡Rio也覺得太濕了!總覺得用紅豆做成奶油餡不太討喜。

雖然不同東西不能一併相提,但Rio覺得紅豆餅比較好吃⋯⋯

 

連續吃了三個餐包都覺得口感不太滿意,

當下覺得是不是自己保存的問題導致無法在最佳品質下品嚐好味道;

研究了一下決定放冷凍庫看看,說不定這樣吃才吃得出來店家希望客人吃到的味道。

結果這一放⋯⋯覺得好像有比原來濕濕的餐包好吃耶~!

 

抹茶口味奶油餐包  NT80元

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▲ 綠色代表抹茶,抹茶代表綠色~不變的定番商品包裝

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▲ 冷凍過後的餐包,感覺結實許多了(廢話)

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▲ 撥開餐包,原本應該軟綿綿的奶油餡像冰淇淋一樣服服貼貼的

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▲ 抹茶奶油的切面非常漂亮

 

小評:冷凍過的好吃!就像在吃包在麵包裡的冰淇淋一樣。

因為是奶油,所以不會有沙沙的口感反而十分綿密,是全部餐包裡面Rio覺得最好吃的!

(但我沒有吃過原本冷藏的所以不知道口感如何)

 

不過吃完之後覺得太冰了XDDD所以又全部拿出來慢慢解凍慢慢吃

 

卡士達口味奶油餐包  NT80元

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▲ 不知道為何卡士達要用咖啡色的印刷,看起來反而比較像巧克力

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▲ 餐包外觀。由於剛從冷凍庫拿出來慢慢退冰,所以濕度還好

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▲ 卡士達內餡。顏色跟芒果口味有點相近,一樣飽滿實在

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小評:八天堂的代表餐包。大家小時候有吃過3個10元的小餐包嗎?其中一個不是包卡士達醬嗎?

沒錯~~~八天堂的卡士達口味奶油餐包味道幾乎跟3個10元的小餐包一模一樣!!吃了第一口好懷念!

不是說不好吃喔!其實很好吃,但如果10元小餐包餡塞很多的話大概就是這種感覺吧!

 

巧克力口味奶油餐包  NT80元

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▲ 如果不仔細看很容易和卡士達搞混的巧克力口味奶油餐包包裝

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▲ 餐包外貌。巧克力餡有點跑出來了

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▲ 可能是還沒解凍完,所以巧克力奶油餡的剖面十分漂亮

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▲ 內餡也是滿滿的巧克力,正所謂皮薄餡多

 

小評:嗯⋯⋯就是巧克力口味奶油餐包,中規中矩,記憶點不深。

說真的巧克力產品已經有一定的水準,但要做到令人讚嘆不已印象深刻反倒很困難。

 

鮮奶油口味奶油餐包  NT80元

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▲ 淡橘色的包裝,跟芒果口味有點相似,只是沒有圖案

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▲ 餐包外貌,開始要變濕潤了~~~~

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▲ 可以說是爆餡的鮮奶油餐包,光看內餡就令人食指大動!

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▲ 說是鮮奶油其實顏色稍微奶黃,不是一般正統的白色鮮奶油

 

小評:其實鮮奶油餐包真的好吃!首先奶油綿而不膩,口感清爽,以鮮奶油來說算是上選;

只可惜Rio吃過更好吃的鮮奶油,自然而然就將它們作比較,結果八天堂還是輸了一籌。

 

***

 

老實說在日本一個賣210~240円日幣的餐包在台灣賣80元台幣其實很貴,

但若如同上述是原裝進口的話,加上成本其實一個80元還能接受。

 

不過個人覺得代理進口商真的只是單純「代理進口」,八天堂一做完馬上打包空運到台灣販售,

但也因為如此是否流失掉了原本的口感和風味?這是Rio不得而知的;

而品嚐起來說真的失望大於期望,主要每個餐包都過於濕潤,吃不到麵包應有的鬆軟感。

 

其實日本官網也有提到餐包都是現做冷藏的,所以口感會帶點濕潤,

所以或許這也是特色之一,只是每個人喜好不同。

像Rio這次嘗試冷凍後再食用,效果味道不錯,或許烤了再吃也有不同風味?

如果有人有不同的吃法,或覺得怎麼樣比較好吃請務必告訴Rio,

讓我再給八天堂一個機會XDDD

 

PS.然後有去廣島的話Rio一定要去八天堂本店買當地的奶油餐包,在地的一定比較好吃!

 

最後,如果要再買八天堂的話,Rio大概只會選擇抹茶、卡士達和鮮奶油吧!

啊!順便會帶上水兄特愛的芒果口味餐包(笑)。

 

 

✿✿✿店鋪資訊✿✿✿

 

『八天堂』

官網

http://hattendo.jp/

台灣販售點位置

板橋環球店:新北市板橋區縣民大道二段7號B1樓039-1櫃

電話

(02)8969-1909

營業時間

11:00~21:30(但通常下午餐包就會完售)

 

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Rio的私房散策筆記。

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