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鳳梨酥,一直是Rio最愛甜點排行榜前幾名。

由於自己本身非常愛吃鳳梨(又酸又甜的滋味>///<),

所以愛屋及烏地也非常鳳梨酥啦!

不管是大名氣或是一般的麵包店,只要看到「鳳梨酥」三個字總會手滑,

也因此吃過了不少鳳梨酥。



Rio算是個嘴挑的人,所以至今為止讓我想持續回購的只有兩間

一間是傳統鳳梨酥的名店,一間則是土鳳梨酥的翹楚;

之後有機會一定會介紹到的~(反正兩間都很多人吃過啦!)



所以呢~Rio想將鳳梨酥的介紹定位擺在不論品牌

在路上隨意看到、朋友推薦、或是得獎招牌等等都是範圍。

有沒有更好吃、或令人驚豔的鳳梨酥?這是Rio一直想追求的。

而在購買每一個鳳梨酥前,總有個小小的故事,

並不單純只是「喔,這家鳳梨酥好吃」「這家不好吃」而已,

Rio也想把這樣的心情寫下來分享給大家。



有這種構想時,就讓Rio遇見有著特殊風味的鳳梨酥,

所以就立刻寫成第一篇與大家分享啦~



***



『VuVu馬告土鳳梨酥』



馬告,或許各位對於這個植物有些陌生,

不過如果「山胡椒」這個名詞可能又覺得熟悉。



馬告是一種香料植物,具有特殊的檸檬香味;

是許多原住民傳統飲食中常見香料的其中之一。

除了增添食物風味之外,馬告本身還具有調節中樞神經的活性,

因此也能使用於精油上。


*更多的馬告介紹可以去台灣環境資訊協會了解喔~*



「VuVu馬告土鳳梨酥」,是Rio在元旦假期去桃園角板山踏青的時候,

在遊客中心(記得裡面有賣好像很有名的客家美食)裡的咖啡攤看到的。



店裡的主力產品是咖啡,然後馬告鳳梨酥算是寄賣的產品,

跟精油啦~釀桂花等擺在一起販售。


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位於角板山館遊客中心的咖啡店,在進門位置十分顯眼


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16入盒裝的馬告土鳳梨酥。6入的就只有簡單的透明塑膠袋...



本來就很喜歡馬告,之前在南投某有名巧克力店吃到馬告冰淇淋驚為天人的Rio,

這次碰到馬告鳳梨酥說什麼也要買來試試看啦~ ̄▽ ̄



鳳梨酥有6入、16入,主打花蓮土鳳梨內餡&馬告提味

由於是嚐鮮因此買了6入裝的小袋,就是一般的手工透明塑膠袋XD


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與一般鳳梨酥包裝不同,VuVu的包裝用亮橘綠色帶出清爽感,

而後包裝則清楚寫上用料等資訊,材料Rio覺得是挺單純的(加太多的不敢買|||)。


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馬告鳳梨酥說真的不大塊,大概是一般鳳梨酥的2/3,正方形,

小麥色的餅皮參雜些許黑點,是馬告顆粒;

而鳳梨酥的上頭,則放了一整顆黑色的馬告,

彷彿告訴人們:「我是真材實料!」


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鳳梨酥的內餡可以非常清楚看到土鳳梨的纖維,

算是忠實呈現用料,並不會讓人覺得偷工減料。



咬了一口,第一個感覺就是:「馬告!」

原本應該單純只有鳳梨的味道頓時增添了檸檬的清香,卻不至於蓋過原本的味道;

餅皮酥度算中規中矩,而內餡偏酸咬得到鳳梨纖維,

小小一個大概兩口就解決掉了。



Rio覺得整個鳳梨酥除了馬告搭配的味道挺特別之外,

其他的就是中規中矩,並不會特別偏愛內餡或外皮;

而或許是偏小的關係,兩口吃完沒多久很快就忘了口感了....

這點算是小小失望的地方吧!(明明是自己記憶力不好)



不過!有一點蠻推的就是吃得出來VuVu用料實在,

沒有特別奇怪的香氣甜度,吃起來是舒服的。

以食物來說,不論多麼好吃,其實對身體好不好才是最重要的!



如果沒有吃過馬告,想要試試的話Rio蠻推薦的;

不過先說,由於這種味道喜好兩極,所以不喜歡的話千萬別說踩到地雷喔><



外皮酥度:★★★☆☆

內餡風味:★★★☆☆

特殊口味:★★★★★

整體評價:★★★☆☆




✿✿✿店家資訊✿✿✿




『VuVu馬告鳳梨酥』



官網

http://vuvu.com.tw/


售價

6入 120元

16入(禮盒) 280元


購買地點(咖啡館餐廳有連結)

汐止原味坊咖啡館

板橋原味坊餐廳

桃園角板山行館遊客中心




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